施用钾肥对菊花化学成分和抗氧化活性的影响
目的：研究施用钾肥对菊花化学成分和抗氧化活性的影响，旨在为制定菊花科学施肥的栽培措施提供理论依据.方法：采用盆栽土壤培养试验，在采收期进行采样并制备菊花药材，分别测定药材矿质元素、总黄酮、总酚和绿原酸含量，建立并比较药材UV光谱指纹图谱和HPLC指纹图谱的差异，以及药材提取物对羟基、超氧阴离子及DPPH等3种自由基的清除率.结果：适量施用钾肥(1.0～4.0g/株)可以显著增加菊花K和Ca元素的含量，并提高了菊花总黄酮、多酚和绿原酸的含量，以及其指纹图谱中各特征峰的峰高和峰面积，从而显著增强了菊花清除自由基的能力，即抗氧化活性.但施钾过高(＞4.0 g/株)也不利于菊花化学成分含量和抗氧化活性的提高.菊花中总黄酮、总酚和绿原酸含量及菊花对3种自由基的清除能力等指标之间，两两互呈显著正相关.结论：在菊花种植生产上应重视施用钾肥，综合比较菊花各化学成分含量和抗氧化活性等因素，菊花全生育期以施用4.0 g K2O/株的钾肥最为适宜.
药用菊花 施肥技术 成分分析 活性测定
刘大会 黄璐琦 朱端卫 郭兰萍
中国中医科学院中药研究所 北京 100700
国内会议
北京
中文
496-505
2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）