嗜热碱性木聚糖降解菌的筛选及其酶学性质

摘要：

　　利用刚果红染色法,从温泉中分离到一株嗜热的半纤维素降解菌TC-W7,经16s RNA序列比较分析,初步鉴定该菌株属于Gebacilus sp.。研究结果表明TC-W7所产木聚糖酶最适作用温度为75℃,最适作用pH值为7.2,70℃温育120min仍有70％的酶活。该酶表现了很好的耐碱性,pH值9.2耐受90min后保持80％的活性。另外,抑制剂和去污剂DDT、Tween20、2-Me和TritonX-100能增强酶的活性,同时一价金属离子Li+、Na+、K+和二价阳离子Mg2+、Ca2+、Ba2+、Mn2+、Fe2+均对此酶有促进作用。性质表明此酶具有很好的应用前景。

关键词： 嗜热碱性木聚糖降解菌 木聚糖酶 菌种筛选 酶学性质

作者: ZHANG Ning-Ning 张宁宁 Liu Bin 刘斌 Lin Bai-Xue 林白雪 Wu Zu-Jian 吴祖建 XIE Lian-Hui 谢联辉

作者单位: Institute of Plant Virology, Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou, Fujian 350002, China 福建农林大学植物病毒研究所,福州 350002 Institute of Plant Virology, Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou, Fujian 350002, China 福建农林大学植物病毒研究所,福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国植物病理学会第九届青年学术研讨会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 97-103

在线出版日期: 2009-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）