复合酶辅助下提取金银花叶中的黄酮及其动力学研究

摘要：

　　探索恒温水浴法从金银花叶中提取黄酮的最佳实验方法及条件,采用单因素实验考察了酶种类和加入量、搅拌速度、提取温度、粒度、提取时间等因素对提取率的影响,采用正交实验获得在复合酶存在下提取金银花叶中黄酮的最佳实验条件,并用常规动力学模型进行验证。实验表明,在本实验条件下,复合酶的加入有利于金银花叶中黄酮的提取,其最佳条件为80℃、纤维素酶和果胶酶各0.06g、搅拌速度800r/min,提取50min.当提取温度低于353K,符合常规提取动力学方程In=C∞/C∞-C=Kt+InC∞/C∞-C0,若提取温度高于353K,过程将不再受动力学控制.

关键词： 黄酮 金银花叶 复合酶 动力学 提取工艺 恒温水浴法

作者: 谢威 王丹 廖恒康 黄有庚 马少妹 袁爱群

作者单位: 广西工业职业技术学院,广西南宁 530006 广西民族大学化学化工学院,化学与生物转化过程新技术重点实验室,广西南宁 530006

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国化工化学工程设计技术中心站(化学工程设计专业委员会)2012年年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 231-235

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）