富硒菜籽及其加工产物中硒元素分布研究及应用
采用原子荧光光度法分析了天然富硒菜籽、菜饼、压榨油及浸出油中硒的含量。试验中,硒的线性范围在20 μg·L-1以内,相关系数为0.9993,富硒菜籽总硒测定的相对标准偏差(RSD)(n=5)为2.7％,总硒的加标回收率为105％。试验表明：天然富硒菜籽、菜饼、压榨油和浸出油中的总硒质量分数分别为834.341,2669.595,139.934,115.046 μg·kg-1,都达到或超过60 μg·kg-1的富硒标准。菜籽中有机硒质量分数为731.421 μg·kg-1,占总硒的87.65％,菜饼中有机硒质量分数为2 352.991 μg·kg-1,占总硒的88.12％,压榨油和浸出油中的硒都是以有机硒的形式存在。
富硒菜籽 硒元素分布 原子荧光光度法
祝华明 方建军 郑睿行 张旭 杨秋红 方芳 龚鸿萍 鲍利锋
浙江省衢州市质量技术监督检测中心,衢州 324002
国内会议
上海
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189-191
2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）