毛细管气相色谱法测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ

摘要：

　　采用耐高温、低流失的非极性高效毛细管柱,用氢火焰离子化检测器于280℃测定食品中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ,方法线性范围为5～100 mg·L-1,相关系数大于0.999,相对标准偏差在2.1％～5.1％之间,样品平均回收率大于80％。用气相色谱法测定食品中苏丹红的含量,获得了较满意的效果,方法简便、易于普及,适合于基层单位对苏丹红的快速测定。

关键词： 气相色谱 苏丹红 食品检测 氢火焰离子

作者: 米建萍 吴德仁 刘青华 黄朝斌 李玉姣 黄峥 谭海雯

作者单位: 北海市疾病预防控制中心,北海 536000

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国理化测试学术研讨会暨《理化检验》创刊50周年大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 278-279

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）