高效液相色谱法测定黑米中合成色素添加剂亮黑

摘要：

　　建立了黑米中合成色素添加剂亮黑的高效液相色谱分析方法。在色谱条件下,该方法在0.5～100 mg·L-1范围内呈线性,相关系数大于0.999,取样量为5 g时,方法的检出限(3S/N)为0.4 mg·kg-1,高、中、低3个浓度添加回收率在73.2％～84.2％之间,相对标准偏差(n=6)小于5％。

关键词： 高效液相色谱 黑米 色素添加剂

作者: 史俊文 钱晓燕

作者单位: 苏州工业园区疾病防治中心,苏州 215021

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国理化测试学术研讨会暨《理化检验》创刊50周年大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 304-306

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）