政和大白茶的品种特性

摘要：

　　概述了政和大白茶植物学、细胞学特征，生理生化特性以及品质特征等的研究现状。政和大白茶属小乔木型，大叶类，晚生种，树姿直立，主干明显，分枝稀.政和大白茶以三倍体细胞为主，三倍体细胞出现频率高达30.0％～56.9％，为三倍体或混倍体品种，结实率极低.政和大白茶嫩梢生化成分丰富，具有净光合速率较高、光呼吸低和嗜锇颗粒含量多等优良特性，政和大白茶适制白茶、红茶和绿茶，是政和白茶和政和工夫红茶产区的主栽品种.

关键词： 政和大白茶 农艺性状 生理特性 生化特性 品种特性

作者: 叶乃兴 刘金英 叶志勇 张见明 洪万生

作者单位: 福建农林大学园艺学院;福建农林大学茶叶科技与经济研究所,福建福州350002 福建农林大学园艺学院 政和县科技示范茶场,福建政和353600

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛

会议地点: 武夷山

会议语种:中文

页码: 150-155

在线出版日期: 2008-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）