武夷岩茶--舌尖下的文化与健康

摘要：

　　本文主要通过对武夷岩茶的历史渊源的探求，以及对武夷岩茶与名人的不解之缘的剖析，从而展示了武夷岩茶的一个文化侧面。此外还浅谈了武夷岩茶所具有的一些保健作用。道出了岩茶的真谛：武夷岩茶是舌尖下的经典。

关键词： 茶文化 武夷岩茶 保健功能

作者: 王秀英 晁倩林 江丽萍 林小端

作者单位: 福建农林大学园艺学院,福建福州350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛

会议地点: 武夷山

会议语种:中文

页码: 217-219

在线出版日期: 2008-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）