禽肉及其产品中洛克沙砷检测的研究进展

摘要：

　　洛克沙砷不仅对环境及下游作物造成严重污染，且在机体内可以残留，禁用已大势所趋。本文概述了总砷和无机砷、有机砷常用的检测方法，并对色谱和质谱联用技术优缺点做了重点描述。指出，找到洛克沙砷在体内的残留标志物，并建立相应的检出方法，是下阶段亟待解决的一个问题。

关键词： 禽肉 洛克沙砷 含量检测 高效液相色谱法 电感耦合等离子体质谱法

作者: 艾君涛 杨久仙 雷莉辉 段素云 张浩 曹靖

作者单位: 北京农业职业学院 北京102442

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞普杯”新思想、新方法、新观点论坛

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 39-40

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）