风险评估技术在畜禽饲养环节中的应用探讨

摘要：

　　风险分析是一项有效的疫病防控和畜产品安全监管措施。通过风险评估，确定风险点和风险大小，以此提出规避风险或降低风险的措施。本文针对影响饲养场动物疫病发生、发展和畜产品质量安全的各种因素进行了科学分析，确定动物卫生风险因子以及采取相应的安全措施，开展动物卫生风险评估，同时就风险评估技术在畜禽饲养环节中的应用进行探讨。

关键词： 畜禽饲养场 动物疫病 风险评估 饲养环节

作者: 赵勇 张盛南

作者单位: 天津市动物卫生监督所 300211 天津市饲草饲料工作站 300210

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞普杯”新思想、新方法、新观点论坛

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 467-469

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）