膳食核苷酸对S-D大鼠终身干预的安全性评价
终身给予膳食核苷酸干预对雌雄S-D大鼠的毒性和致癌性评价。选用断乳后(约4周龄)S-D大鼠，每组50只，雌雄各半.喂膳食核苷酸，含量分别为0、001％、004％、016％、064％的受试物饲料直至白然死亡.结果表明，膳食核苷酸对雌雄大鼠体重除1和3个月期间，并无显着性影响；并且，临床症状也未显示与对照组之间的显著性差异或趋势.然而，膳食核苷酸对雌雄大鼠的食物利用率的作用显着增加的趋势.除去个别实验组，血液醒指标无显着性差异。给予膳食核苷酸的雌雄大鼠，其自发肿瘤的发生率呈下降趋势.在给予膳食核苷酸雌性大鼠中，恶性肿瘤和乳腺肿瘤发生率比对照组低；并且肿瘤病死率也较低.总之，给予S-D大鼠高达0.64％的剂量给予膳食核苷酸终身干预均并未见异常毒性或致癌性。
膳食核苷酸 终身干预 毒性评价 致癌性评价 动物实验
徐美虹 李勇
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京,100191
国内会议
乌鲁木齐
中文
311-324
2012-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）