会议专题

转基因食品的安全性及对策

  食品安全是一个重大的世界性公共卫生问题,但随着全世界人口的不断增长,耕地面积的不断下降,近年来转基因作物以其高产、抗虫、抗病等优良性能出现,其安全性也引起了人们越来越多的关注。本文通过介绍转基因食品的发展历程和现状,总结转基因食品带来的食品本身、生态环境安全等问题,并阐述转基因食品未来发展等方面的问题,使人们能更全面的了解转基因食品,科学的去对待转基因食品,以期为转基因食品在我国的利用提供理论依据。

食品安全 转基因食品 发展历程 生态环境

刘彩梦 陈兰英 赵桢

河南城建学院生物工程系,河南平顶山,467036

国内会议

2012环境健康与药物安全性全国学术年会

乌鲁木齐

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447-451

2012-06-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)