孵化后期补充二糖、谷氨酰胺和β-羟-β-甲基丁酸对肉鸭小肠形态学变化的影响

摘要：

　　本研究旨在通过给孵化后期的肉鸭胚注射可消化的二糖(麦芽糖和蔗糖)、谷氨酰胺以及β-羟-β-甲基丁酸(DS+ HMβ)，研究胚胎后期营养补充对肉鸭出壳后小肠发育的影响.在孵化期第21天，选择520个发育良好的胚蛋，随机分成4个处理组.于孵化期第23天(23E)，其中3个处理组分别注射：①二糖(DS)；②二糖十谷氨酰胺(DS+Gln)；③二糖+β-羟-β-甲基丁酸(DS+ HMB).对照组为非注射组.研究结果：DS+ HMB组显著提高了出壳重(P＜0.05)，而DS+Gln注射使得7d体重显著增加(P＜0.05)；注射DS的肉鸭在第7天时比对照组肠绒毛表面积高74％，注射DS+Gln的肉鸭从25E到7d都表现出相对较高的肌层厚度(P＜0.05).本研究结果表明，孵化后期对肉鸭补充Gln和二糖，以及HMB和二糖的混合液对肉鸭小肠的早期形态发育具有改善作用.

关键词： 肉鸭 营养生理 小肠形态学 二糖 谷氨酰胺 β-羟-β-甲基丁酸

作者: Chen-wei 陈伟 Wang-rong 王荣 Xiong-xuelin 熊学林 Wan-haifeng 万海峰 Xu-jia 许佳 Peng-jian 彭健

作者单位: Department of Animal Nutrition and Feed Science, College of Animal Science and Technology Huazhong A 华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系 湖北武汉 430070

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国畜牧科技论坛

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 334-338

在线出版日期: 2009-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）