果香味剂最适添加剂量的筛选及对奶牛生产性能和奶风味的影响

摘要：

　　试验选择体重、泌乳期(71d±5d)、胎次、产奶量相近的奶牛30头，共分5组，研究果香味剂对奶牛生产性能、乳成分含量及奶风味的影响.奶牛日粮中果香味剂添加剂量分别为0g/t、5000g/t、6500g/t、7500g/t和9000g/t(精料DM基础)，试验期45d.结果表明：①果香味剂可改善乳风味和提高乳品质，其最适添加剂量为7500g/t；②果香味剂可提高产奶高峰期奶牛的产奶量，经济效益显著.

关键词： 奶牛 饲料添加剂 果香味剂 生产性能 奶风味

作者: Ma-yanfen 马燕芬 Zhao-yun 赵军 Lu-dexun 卢德勋 Gao-min 高民

作者单位: Animal Nutrition Institute, Inner Mongolia Academy of Agriculture and animal husbandry, Huhhot 01003 内蒙古自治区农牧业科学院动物营养研究所 呼和浩特 010030

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国畜牧科技论坛

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 392-396

在线出版日期: 2009-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）