我国蜂产品质量安全问题及对策
养蜂业是我国的一项传统产业，它的存在与发展不仅为人们提供了大量具有高营养价值的蜂产品，而且为我国农村产业的发展和农民的脱贫致富开辟了道路，对改善农业生态环境，调整产业结构，提高农作物产量，促进农村经济发展，增加出口创汇，做出了重要的贡献。近年来，随着人们对健康和天然保健产品的理解和崇尚，加上消费水平的提高，国内外蜂产品需求量不断增加，促进了蜂业的繁荣和发展。但通过农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)近十年来对蜂产品市场质量安全状况的普查和分析发现，我国蜂产品的质量安全问题虽有所改善，但仍较突出。主要表现为蜂产品总体不合格率高，产品造假、掺假现象严重、造假手段翻新，农兽药残留检出率仍然较高。
养蜂业 蜂产品 质量检验
吴黎明
中国农业科学院蜜蜂研究所 100093
国内会议
重庆
中文
474-478
2009-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）