食品包装材料卫生安全溯源保障体系

摘要：

　　食品包装材料是食品的贴身衣物，它的卫生安全与食品安全密切相关。通过解析国内外相关的卫生安全法律法规及标准的内容，全面分析这些法规对我国食品包装材料的影响，提出”溯源法建立食品软包装安全管理体系”，详细阐述了技术监控手段一指纹法，希望从源头上控制有毒有害物质进入食品包装产品中，保证产品符合国家安全卫生法规标准。

关键词： 食品包装材料 食品卫生安全 溯源法 指纹法

作者: 陈宇 杜庆丽 崔正 王红娟

作者单位: 北京华腾新材料股份有限公司,北京,100084

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国塑料包装工业高新技术与绿色包装论坛暨中国包装联合会塑料制品包装委员会八届二次年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 235-246

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）