瓜蒌籽油的超临界CO2流体萃取、亚麻酸含量测定及其应用

摘要：

目的：确定超临界CO2萃取瓜蒌籽油的最佳条件，测定瓜萎籽油中亚麻酸的含量，探讨 瓜蒌油的应用。方法：超临界CO2流体萃取法， GC-MS测定法，资料查询与市场调查。结 果：超临界CO2萃取最佳条件：压力30Mpa、萃取温度35℃、萃取时间2.5h，瓜蒌籽油得 率为68.75％，GC-MS测得亚麻酸含量为25.04％；瓜蒌油与菜籽油、茶油、大豆油最佳配比 为2：1： 1：6。结论：超临界CO2萃取瓜蒌籽油的最佳条件得率较高，瓜蒌油中亚麻酸含 量丰富，可将瓜蒌籽油配制成调和油食用。

关键词： Trichosanthes kirilowii oil Linolenic acid supeicritical CO2 fluid extraction GC-MS

作者: 李乔 陈功锡 李贵 张永康

作者单位: 吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南吉首，416000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 遵义

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）