毛细管离子色谱法在食品检测中的应用

摘要：

　　毛细管离子色谱能够大幅缩减流动相的消耗，并显著提高灵敏度，其研究及应用在离子色谱领域得到了高度重视。概述了毛细管离子色谱系统在食品饮料行业中的广泛应用，并详细介绍了毛细管离子色谱系统在用于检测分离常规无机阴阳离子、有机酸及糖醇类物质中的应用，并对未来的发展方向进行了评述。

关键词： 毛细管离子色谱法 食品检测 效果评估

作者: 裴子建 王静 马超 刘菊 刘肖

作者单位: 赛默飞世尔科技(中国)有限公司，北京 100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 67-68,74

在线出版日期: 2012-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）