离子色谱法测定饮料中柠檬酸

摘要：

　　研究了快速测定饮料中柠檬酸的离子色谱方法。将样品稀释数倍，依次通过0.22μm滤头去除颗粒物质，用TOYOPAK ODS M固相萃取柱去除疏水性有机物，滤液直接进样测定。样品经TSK-gelSuperIC-Anion HS快速色谱柱分离，以Na2CO3(8mmol／L)溶液等度淋洗，流速为1.5mL／min，进样量为30μL。实际样品中柠檬酸回收率为95.20％～109.20％，样品测定结果相对标准偏差(RSD)小于0.62％(n=5)。方法选择性好，简便快捷，用于实际样品测定结果准确。

关键词： 离子色谱 饮料 柠檬酸 效果评估

作者: 程鹏 桥本佳巳 潘明祥

作者单位: 东曹(上海)生物科技有限公司，上海 200233

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 77-78

在线出版日期: 2012-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）