几种油脂分子太赫兹谱分析技术的基础研究

摘要：

　　太赫兹(THz)辐射作为一种新型的远红外相干电磁辐射，具有很宽的频谱，该波段电磁波与物质的相互作用是个崭新的研究领域。文章应用THz时域光谱技术研究了七种植物油、两种调和油的THz光谱，得到它们的特征吸收等参数，为利用THz技术研究分析脂类有机分子的研究提供技术基础。

关键词： 食用油 油脂分子 太赫兹辐射 时域光谱技术 结构鉴定

作者: 李利龙 向洋 吴磊 柳珑

作者单位: 长沙理工大学化学与生物工程学院湖南 长沙 410000 国防科学技术大学理学院化学与生物学系 湖南 长沙 410000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国太赫兹科学技术与应用学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 497-502

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）