新型瘦肉精“苯乙醇胺A”的危害、检测及监管分析

摘要：

　　瘦肉精问题是一个全国乃至全球的敏感话题，中国去年3月份的瘦肉精事件后，又爆出一种新型瘦肉精—苯乙醇胺A。人们的生活离不开肉，人们希望花钱购回的肉是安全健康的食品，然而，去年7月25日的一则三省份出现新型瘦肉精的报道，再次使人忧心忡忡。本文简要的对苯乙醇胺A进行了介绍，阐述了该种瘦肉精对人体的危害和检测监管情况。

关键词： 苯乙醇胺A 瘦肉精 检测技术 质量管理

作者: 李树纲

作者单位: 甘肃省兽药饲料监察所 兰州 730030 甘肃省动物卫生监督所，兰州 730030

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012第四届中国兽药大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 298-300

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）