虫草真菌的固态改良培养基筛选与固态发酵研究
冬虫夏草是一种名责的药用类真菌，具有多种药理学功效，由于资源稀少而仅能作为人用保健食品，利用生物技术进行虫草真菌人工培养并将其开发为动物保健制品具有重要意义。本研究采用真菌固态发酵的方法，以现有的四种培养基为研究对象，通过测定培养产物的成分—虫草素的含量，筛选出培养效果最佳培养基，并以此培养基为基础进行了改良，研究了以改良培养基进行虫草真菌固态发酵培养时间与虫草素产量的关系，培养基成份改变对虫草菌丝中虫草素产量的影响，为开发功能性虫草真菌的动物饲料添加剂奠定基础。
冬虫夏草 虫草真菌 饲料添加剂 固态发酵 培养基
孙长江 杨兰 韩文瑜 雷连成
吉林大学农学部畜牧兽医学院，长春 130062
国内会议
北京
中文
819-825
2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）