审美与生产政治--基于餐饮服务业的一项调查
审美，作为主体对于外在事物的一种身心体验，在由餐饮服务业的生产与消费所建构的生产政治关系中，扮演着关键角色。在餐饮服务业的劳动过程中，消费者、生产者、管理者三方形成了复杂的社会互动关系链环，审美贯穿其中，以主体参与或者被建构的方式，共同完成了消费时代服务业领域生产政治关系的再生产。
餐饮服务业 审美意识 生产政治关系 价值观念
郑庆杰
山东建筑大学政法学院 250101
国内会议
南昌
中文
250-269
2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）