酶法辅助水提马尾松花粉及其成分检测研究
目的：研究了α-淀粉酶和蛋白酶辅助水提马尾(Pintis massoniana Lamb．)松花粉的工艺参数。方法：以水提物得率为指标，通过单因素试验选择了合适的因素和各因素水平，并进一步通过正交试验现察了它们之间的相互作用。结果：经过超临界CO2萃取技术脱脂后的马尾松花粉利用α-淀粉酶辅助水提松花粉的工艺为：α-淀粉酶务件。加酶量(E／S)2%。料液比1：16，温度75℃，时间3h。恒定pH6．0；在优化后的α-淀粉酶水提松花粉提取物中添加蛋白酶进一步水提，得到的工艺务件为：加酶量(E／S)1.5%，料液比1：20，温度50℃，时间3h，恒定pH7.0.并使用此优化工艺参数，水提物的得率为51.34%．结论：为更加合理和充分地利用松花粉资源提供科学依据。
马尾松花粉 α-淀粉酶 水提法 成分分析 工艺优化 中药化学
王舟莲 高爱新 李海龙
中国林科院松花粉研究开发中心，浙江，富阳，311400
国内会议
浙江富阳
中文
261-270
2010-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）