蜂花粉质量与保存的关系

摘要：

　　蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它的质量由粉源植物所决定，同时也受采集方法、脱粉器类型。初步加工、保存方法、保存时间的影响。冷冻保存是最理想的方法，常温保存应将水分减少至6%。干燥花粉时温度应在40℃左右。

关键词： 蜂花粉 质量控制 采集技术 花粉保存

作者: 支崇远 詹金星 徐信

作者单位: 贵州师范大学生命科学学院 贵阳 550001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届全国花粉资源与开发利用研讨会

会议地点: 浙江富阳

会议语种:中文

页码: 271-275

在线出版日期: 2010-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）