我国食用豆生产现状分析--基于江苏省南通市和吉林省白城市的调查
本文在食用豆需求日益增加，而食用豆生产面临着价格不稳定、缺少政府扶持、豆农种植积极性不高的背景下，以吉林省白城市和江苏省南通市的豆农为例对我国食用豆生产现状进行了研究。研究显示，受资源条件的制约，欠发达地区食用豆生产有巨大潜力，也面临很多挑战，建议政府可以参照大宗农作物给予政策支持，建立权威公开的食用豆信息发布平台，引导豆农理性生产，加大主产区食用豆深加工企业的技术和设备投入，最终促进我国食用豆生产的健康、稳定发展。
食用豆 市场化程度 政策措施
刘慧
中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 10081
国内会议
福州
中文
231-237
2012-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）