高压密相流体中超声空化现象的研究
利用空化测试材料研究了超声在高压密相流体CO2中的空化效应，并从理论上进行了分析。实验发现在相同功率的超声作用下，空化测试材料在高压液体CO2中能产生明显的空洞，但在超临界CO2无空洞产生，说明超声能在高压液体CO2(亚临界)产生超声空化现象，而不能在超临界C02中产生空化现象。理论分析表明，当C02处于高压液体状态时，由于CO2具有很高的蒸汽压，抵消了外界的高压，因此超声能够产生空化效应；而当CO2处于超临界状态时，由于体系不存在汽-液界面，因此阻碍了空化现象的产生。
高压密相流体 超声波技术 空化效应 二氧化碳
罗登林 聂英 丘泰球
河南科拉天学食品与生物工程学院，洛阳 471003 华南理工大学轻工与食品学院，广州 610640
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2007-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）