食品中呋喃的检测方法研究进展

摘要：

　　目前关食品中映喃检测的方法主要有三种：第一种是顶空进样气相色谱一质谱法(HS-GC-MS) ，二是固相微萃取-气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)。第三种是顶空-固相微萃取-气相色谱-火焰离子化法(HS-SPME-GC-FID )。文章综述了对以上三种食品中呋喃的检测方法研究进展。

关键词： 食品检验 有毒物质 呋喃 检测方式

作者: 冯新昌 李拥军

作者单位: 甘肃省疾病预防控制中心，甘肃兰州 730000

会议类型: 国内会议

会议名称: 西北地区第七届色谱学术报告会暨甘肃省第十二届色谱年会

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 26-28

在线出版日期: 2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）