不同产地沙棘籽油中脂肪酸成分的定性定量分析与比较研究
目的：定性、定量分析青海产沙棘籽油中主要脂肪酸成分，并对不同产地的沙棘籽油中脂肪酸进行比较。方法：采用氢氧化钠-甲醇皂化，三氟化硼-甲醇甲酯化，气质联用(GC/MS)对不同产地沙棘籽油中脂肪酸进行定性分析，并采用外标法对主要脂肪酸进行定量。结果：青海产中国沙棘中主要含有十四碳酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、反油酸、亚油酸、亚麻酸等11种成分，其中棕榈酸、油酸、亚油酸和α-亚麻酸含量较高，这几种脂肪酸的含量总和超过80％。结论：青海产中国沙棘籽油中含有丰富的化学成分，其中亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸含量较高，具有良好的应用和开发价值。
脂肪酸 定性定量分析 气相色谱 质谱分析
肖远灿 胡凤祖 董琦 迟晓峰 沈建伟 谭亮 冀恬
中国科学院西北高原生物研究所，青海，西宁 810008
国内会议
兰州
中文
63-66
2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）