HPLC-荧光检测法测定禽畜肉中四环素类抗生素的残留量
目的：建立了不同禽畜肉中四环素(TC)、土霉素(OTC)、金霉素(CTC)和强力霉素(DOTC)残留量的高效液相色谱荧光检测方法。方法：样品经5％HClO4除蛋白后，离心过滤。采用Watcrs XTerraRP18(5μm，4.6 ×150 mm)色谱柱，以甲醇-CaCl2缓冲液(pH6.6)=30：70(v/v)为流动相等度洗脱，流速：0.8 mL·min-1,柱温：30℃，经CaCl2缓冲液衍生化后，在激发波长(Zx)350 nm和发射波长(Zm)520 nm处检测四环素、土霉素、金霉素和强力霉素的残留量。结果：四环素、土霉素、金霉素和强力霉素的浓度均在0.24-1.20μg·mL-1(r=0.9990-0.9993)范围内与峰面积呈良好的线性关系(n=6)，平均加样回收率(n=9)分别为82.6％，84.8％，82.4％，83.5％。四环素、土霉素、金霉素和强力霉素的最小检出限分别为2.88 ng·mL-1、2.69 ng·mL-1、3.03 ng·mL-1和3.36 ng·mL-1。结论：实验表明本方法快速、准确，重现性好，可用于检测禽畜肉类中四环素、土霉素、金霉素和强力霉素的残留量。
食品检测 四环素类抗生素 残留量 荧光检测法
潭亮 蒋桂娟 冀恬 胡凤祖
中科院西北高原生物研究所，青海西宁 810001
国内会议
兰州
中文
188-192
2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）