会议专题

SPE-GC/MS外标法测定酒中氨基甲酸乙酯

  目的:建立固相萃取(SPE)结合气相色谱质谱联用仪(GC/MS)测定酒中氨基甲酸乙酯的方法。方法:试样经硅藻土固相萃取柱净化,乙酸乙酯/乙醚洗脱后,气相色谱-质谱联用仪测定,利用选择离子监测模式及外标法对其进行定性、定量。结果:氨基甲酸乙酯在10-120μg/L浓度范围內线性关系良好,r2=0.9993,检测限为1.6 μg/kg,定量限为3.0 μg/kg,加标回收率在81.0%-97.4%之间,RSD为2.6%-5.5%(n=6).应用本实验方法,对市场销售的各种酒进行了检测,氨基甲酸乙酯的含量在5.8-93.6 μg/kg之间。结论:方法可靠、使捷,方法净化效果好,检测灵敏度,准确度均满足检测要求,可作为酒中氨基甲酸乙酯含量的检测方法。

食品检测 氨基甲酸乙酯 含量测定 固相萃取 气相色谱质谱联用仪 酒溶液

李拥军

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃兰州 730000

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西北地区第七届色谱学术报告会暨甘肃省第十二届色谱年会

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267-269

2012-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)