苹果汁中多菌灵的高效液相色谱法分析

摘要：

　　建立了苹果汁中多菌灵残留量的高效液相色谱(HPLC)方法，样品经乙酸乙酯提取，旋转蒸发仪浓缩，氮气吹干甲醇定容后，采用配有二极管阵列检测器(DAD)的HPLC测定，外标法定量。在添加水平为0.5,1,1.5,3mg/kg时，多菌灵的添加回收率为93.2％~102.7％，本方法对苹果汁中多菌灵的检出限为0.02mg/kg，可以满足苹果汁中多菌灵的残留限量检测要求，并利用该方法对农贸市场上苹果汁中的多菌灵浓度进行了分析。

关键词： 苹果汁 农药残留 多菌灵 高效液相色谱法

作者: 廖涛 杨玉平 熊光权 程薇 林若泰 李露 李小定

作者单位: 湖北省农业科技创新中心，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，湖北 武汉，430064 湖北省农业科技创新中心，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，湖北 武汉，430064 华中农业大学食品科技学院，湖北 武汉，430070 华中农业大学食品科技学院，湖北 武汉，430070

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术创新体系建设研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 333-336

在线出版日期: 2009-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）