浅谈蜂产品质量安全与人类健康
随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的提高，人们的保健意识日益增强，注重身体保健已成为一种时尚；特别是近年来随着世界回归大自然营养食品趋势的影响，人们对绿色食品需求的增强，蜂产品作为一种天然、绿色、甚至是有机的保健品已被越来越多的广大消费者所接受。蜂产品质量安全与健康有密切关系；要从源头生产标准、产品加工监管和蜂农质量安全意识三个方面入手，充分利用丰富蜜源资源等自然优势，确保蜂产品质量，则蜂产品市场消费发展前景不可限量。
蜂产品 质量安全 生产标准 产品加工 人类健康
哈力木拜克.阿汗
新疆维吾尔自治区蜂业发展中心 830054
国内会议
江苏盱眙
中文
113-114
2012-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）