以水杨苷和CCP为参照的蜂胶中杨树胶检测方法
如何高效、准确地鉴定蜂胶的质量和真伪是我国蜂胶行业目前十分重要和迫切的任务。经多年研究，我们率先在蜂胶中检测到了β-葡萄糖苷酶活力，探明了该酶的底物特异性，发现了蜜蜂在采集蜂胶以及蜂巢内传递蜂胶的过程中能将酚苷水解这一特征，建立了以水杨苷和CCP为参照的蜂胶中杨树胶的检测方法。经过大量样本的验证，证实该方法鉴别蜂胶中是否含有杨树胶真实可靠。本文对该检测方法的原理、分析条件优化、验证结果以及结果判定等进行了介绍。
蜂胶 杨树胶 水杨苷 CCP成分 检测方法
胡福良 张翠平 郑火青
浙江大学动物科学学院，杭州 310058
国内会议
江苏盱眙
中文
139-146
2012-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）