猕猴桃根多糖的提取工艺研究

摘要：

　　目的：优选猕猴桃根多糖的提取工艺方法比较稀醇浸渍法、水煎煮法、回流提取法、超声提取法等四种方法的猕猴桃根多糖提取率。方法：采用正交试验法，以提取时间(A)、提取次数(B)、水的用量(C)为考察因素，每个因素设计三个水平进行试验，用分光光度法测定猕猴桃根多糖含量，优化提取工艺。结果：超声提取法较好，因素B的影响较大，各因素对猕猴桃根的提取工艺的影响的程度依次为B>C>A。结论：优化的提取工艺为：采用5倍量水超声提取2次，每次1h。

关键词： 猕猴桃根 多糖 提取工艺 正交试验

作者: 吴瑾瑾 叶丽美 邬云霞 李昌煜 葛卫红 石森林

作者单位: 杭州第四医院，杭州 310005 浙江中医药大学药学院 杭州 310053

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九次全国中西医结合中青年学术研讨会

会议地点: 黄山

会议语种:中文

页码: 87-91

在线出版日期: 2011-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）