通过产学研联盟,靠科技创新走行业跨越之路--从昔日的罗非鱼到今天的保健品
纵观中国罗非鱼产业的发展现状，随着深加工市场的饱和，养殖成本的上升，利润空间被压缩，整个行业的转型升级就迫在眉睫。在中国罗非鱼深加工的集中地湛江市，不管是从生存还是发展的角度，都要突破和跨越，创新和产学研发展是从中选出的唯一出路。依靠企业自身技术研发的传统创新模式的局限性逐渐显现，建立产学研联盟、深化和长效合作、利用高校院所优势资源是企业跨越发展的最佳方式和途径。
罗非鱼深加工产业 行业竞争 经济转型 企业管理 科技创新 产学研合作机制
张嘉强 李汴生
湛江中南岛生化有限公司 广东湛江 524300 华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640
国内会议
广州
中文
232-234
2012-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）