浅谈中药发酵炮制技术

摘要：

　　中药发酵技术是一门现代化炮制技术。是目前中药研究的热点，利用自然界所存在的微生物的强大的生物转化能力，对药材进行活性成分转化，毒性成分降低以及有效成分的提取与分离。本文主要论述了影响炮制发酵中的主要因素，并详细说明各因素的影响方式。

关键词： 中药炮制工艺 发酵技术 药材选择 发酵菌种

作者: 李爽 王延年

作者单位: 沈阳药科大学中药学院， 沈阳 110016

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会中药炮制分会2011年学术年会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 80-82

在线出版日期: 2011-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）