第四节钾

摘要：

　　钾是一种必需营养素，本文从钾元素的理化性质、营养代谢、生理功能、膳食参考摄入量等多方面对钾进行营养学分析。

关键词： 钾元素 营养代谢 生理功能 膳食摄入量

作者: 郭俊生

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会第二次膳食营养素参考摄入量研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 69-76

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）