老年人营养供餐规范建议
进入21世纪后，我国老龄化问题日益凸显。营养是老年人健康的物质基础，合理营养是成功老龄化的关键。而中国目前多种多样的养老机构中，大部分保障人员业务素质不高，老年人供餐问题日显突出。为了认真落实《中华人民共和国老年人权益保障法》、国务院办公厅《中国食物与营养发展纲要》和卫生部《营养改善工作管理办法》等国家有关文件精神，保障老年人基本生存权，预防老年人营养缺乏和营养过剩，促进和谐社会的发展，特制订本老年人营养供餐规范。
老年人 合理营养 健康饮食 膳食指南
莫宝庆 孙建琴 黄承钰 张坚
中国营养学会老年营养分会
国内会议
苏州
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20-26
2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）