γ-聚谷氨酸提取工艺的探索

摘要：

　　为了降低γ-聚谷氨酸提取过程酒精的消耗量，提高产物提取得率和产品纯度，本研究分别考察了采用硅藻土、活性炭、大孔树脂对γ-聚谷氨酸产物纯度和提取率的影响。试验结果表明同时用硅藻土1．5％、活性炭O．8%、大孔树脂10％进行处理，可得到纯度更高的产品。发酵液调pH7．2后，加两倍体积95％乙醇，搅拌、静置0．5h，弃上清，留沉淀，加入纯水至等重量溶解，调pH至3-，加入1．5％硅藻土、0．8%活性炭脱色，处理0．5h-,滤纸过滤，过阳离子大孔交换树脂，过0．45u／0．22u滤膜除菌，透析去除小分子物质，聚乙二醇浓缩，真空冷冻干燥，γ-PGA的纯度(以H型计)在90％以上。

关键词： γ-聚谷氨酸 提取工艺 生化处理 产品纯度

作者: 施庆珊 省部共建国家重点实验室培育基地 广州 510070 广东迪美生物技术有限公司 广州 5100663 郑国爱 林万全 冯劲 省部共建国家重点实验室培育基地 广州 510070 黄小茉 省部共建国家重点实验室培育基地 广州 510070 广东迪美生物技术有限公司 广州 5100663 欧阳友生 省部共建国家重点实验室培育基地 广州 510070 广东迪美生物技术有限公司 广州 5100663 陈仪本 省部共建国家重点实验室培育基地 广州 510070 广东迪美生物技术有限公司 广州 5100663

作者单位: 广东省微生物研究所 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东省微生物应用新技术公开实验室 广东省华南应用微生物重点实验室 广东迪美生物技术有限公司 广州 5100663

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届生物产业技术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 44-48

在线出版日期: 2011-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）