用HPLC法确定本科教学实验“茶叶中提取咖啡因”的提取时间

摘要：

　　“茶叶中提取咖啡因”是大学有机化学实验中的经典实验，通过高效液相色谱法考察咖啡因提取时间和提取效率之间的关系。实验结果表明，在一般回流速率下(1～2滴／min)，加热回流2 h后提取液中的咖啡因含量基本达到稳定。

关键词： 高等教育 有机化学实验课 高效液相色谱法 实验效率

作者: 李伟红 唐钢锋 雷杰 高翔

作者单位: 复旦大学化学系，中国上海 200433

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届全国大学化学教学研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 351-352

在线出版日期: 2011-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）