人工养殖鲟鱼的疾病防治
鲟鱼为软骨硬鳞鱼，广泛分布于我国的新疆、黑龙江、黄河、长江、珠江等河流及其相连的湖泊和浅海中，其肉厚骨软，营养丰富，味道鲜美，具有很高的经济价值，有”黑色黄金”之称，尤其是用鲟鱼卵加工成的鱼子酱，更是驰名中外，其肉、卵含蛋白质极高，皮可制成佳肴，可以说鲟鱼的全身都是宝，随着其野生资源的减少，人工增殖及人工养殖相继出现，我国已开展人工养殖和养殖的品种有中华鲟、史氏鲟，还有从国外引进的杂交鲟等、北美短吻鲟、俄罗斯鲟、美国高昂鲟以及杂交鲟等。水产业者普遍看好鲟鱼的养殖前景，通过不同的渠道投入资金，进入人工繁殖和养殖的行列。随着鲟鱼在池塘、网箱、湖泊和水库中的成功养殖，我国正形成一个人工养殖鲟鱼的热点，疾病防治的研究是当务之急，对养殖过程中所遇到的疾病进行了分析，同时总结了相应的防治对策。
鲟鱼 人工养殖 疾病防治
姜祝飞
江苏省盐都县大冈镇农经楼服务部
国内会议
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121-123
2011-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）