茉莉香精乳液的制备及性能

摘要：

　　以茉莉香精为油相，Span 80、Span 20、OP-10和Tween 20分别为乳化剂制备茉莉香精乳液。采用激光粒度仪、超景深三维显微镜等表征技术对乳液的粒径和粒度分布进行测试分析。结果表明，4种乳化剂的乳化效果依次为：OP-10>Tween 20>Span 20>Span 80，其中OP-10对茉莉香精的乳化效果较好，制得的茉莉香精乳液分散良好，粒度分布较窄，乳液平均粒径约为267.2nm，稳定时间为4d。

关键词： 茉莉香精 乳化剂 产品制备 乳化效果

作者: 鲍琳 曹吉刚 张方方 陈统云 陈亚芍

作者单位: 应用表面与胶体化学教育部重点实验室,陕西师范大学化学化工学院 西安 710062

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第十二届全国应用化学年会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 45-46

在线出版日期: 2011-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）