酶解技术在中药领域中的研究进展

摘要：

　　酶解技术因其反应特异性强、高效、条件温和、易于控制等优点而具有广阔的应用前景。利用酶法提取中药已成为中药开发的重要手段，本文查阅了近十几年国内外文献，介绍了酶解技术在中药材提取过程及中药提取液澄清纯化中的应用，归纳了其在中药材活性成分提取中的应用，并概述了其优缺点，由此提出了酶解技术的几点关键问题。

关键词： 中药制剂 活性成分 酶解技术 提取工艺

作者: 姜丽 王玉蓉

作者单位: 北京中医药大学中药学院 北京 100102

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中医药学会联合会中药专业委员会2009中药与资源保护及健康产业发展国际论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 82-88

在线出版日期: 2009-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）