会议专题

饭店服务与管理专业课教学中的美育渗透

  运用美学原理,通过恰当的教学手段,在饭店服务与管理专业课教学中渗透美育,使专业技能与美育有机结合。可以优化和提升饭店服务与管理专业课的教学效果,让学生既在良好的教学环境中愉快学习,又接受技能的培训,而且在潜移默化中提升美育修养。

中职院校 课程教学 美育修养 教育模式

郭静娟

中华职业学校

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2009年度职教教改论坛

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234-236

2009-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)