葡萄籽粉对老龄大鼠的抗氧化作用研究
目的：研究葡萄籽粉对自然衰老大鼠的抗氧化作用。方法：将48只雄性老龄SD大鼠按其血清丙二醛（MDA）含量分层后随机分为3个剂量组和1个阴性对照组，每组12只大鼠。3个剂量组分别给予1000、500、250mg/kg BW的葡萄籽粉，阴性对照组给予去离子水，采用经口灌胃法给样，每日1次，连续灌胃90d。试验终末测定全部大鼠体内MDA、脂褐质（Lip）含量和超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性。结果：葡萄籽粉能显著提高老龄大鼠体内的SOD和GSH-Px活性，降低体内MDA含量，对Lip含量无显著影响。结论：葡萄籽粉具有抗氧化功能。
葡萄籽粉 原花青素 抗氧化作用 动物模型 营养学
彭亮 傅伟忠 王彦武 何励 覃辉艳 姚思宇
广西自治区疾病预防控制中心 南宁 530028
国内会议
海口
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638-642
2011-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）