圆筒剪切流场中乳化液滴破碎的数值模拟

摘要：

　　针对双圆筒装置形成的剪切流场，采用液-液两相流Volume of Fluid (VOF)模型，数值分析了液滴在剪切力和离心力作用下的破碎。改变剪切率和表面张力系数，动力粘度等参数，研究结果表明剪切率的提高会加快液滴的破碎速度，并减少子液滴个数。而其他参数的改变对这个结果没有直接的影响。并且发现圆筒库埃特流动中，液滴破碎的临界毛细数比平板剪切中的临界值要低。

关键词： 乳化液 剪切流场 液滴破碎 液液两相流模型 数值模拟

作者: 张芳 洪益平 何保民

作者单位: 中国农业大学水利与土木工程学院 北京 100083

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国水力机械及其系统学术会议

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 515-521

在线出版日期: 2011-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）