用惩治预防措施解决故意污染原因造成的食品安全问题探讨

摘要：

　　本文在简要阐述食品安全问题与故意污染原因造成食品安全问题区别基础上，结合我国食品安全面临严峻形势，列举并分析近年来国内发生故意污染食品安全事件的特点及产生原因，解读故意污染原因造成食品安全问题的本质及解决措施，提出运用食品防护原则解决“故意污染”原因所造成食品安全事件的惩治预防思路。

关键词： 食物污染 食品防护 预防措施 食品安全

作者: 李和平 侯乐锡

作者单位: 深圳出入境检验检疫局 518045

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 153-156

在线出版日期: 2012-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）