饲料中有害元素污染在猪肝中负荷情况调查

摘要：

　　为了研究猪肝中有害元素残留与饲料安全的相关性，首先通过检测83份猪肝样品中多种有害元素的残留，考察猪的生存状态和健康疾病；其次通过检测91份饲料样品中相关有害元素残留，考察饲料安全状况；再将猪肝中和饲料中有害元素的残留进行对比分析，分析二者间的相关性。结果表明猪肝中的有害物质残留可以作为饲料中污染物在猪体内负荷的指示器，猪肝中有害元素残留能够很好体现猪饲料安全状况。

关键词： 猪养殖 饲料添加剂 有害元素 猪肝检测

作者: 何健 陈鑫 冯民 朱臻怡 严蔚东

作者单位: 淮安出入境检验检疫局,江苏 淮安 223001 CQC江苏评审中心,江苏 南京 210001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届(秋季)南京农业大学畜牧兽医学术年会猪业峰会——规模猪场疫病综合防控研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 159-161

在线出版日期: 2011-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）