酵母浸出物FM818在卤醇脱卤酶发酵生产过程中的应用研究

摘要：

　　本研究中用基因工程大肠杆菌E.coliP84～MC1061生产卤醇脱卤酶，通过用试剂级酵母浸出物FM818替代原配方中的蛋白胨，使E.coliP84～MC1061生长速率增大，菌体浓度保持在较高水平，最大酶活由75680U/ml增加到180621U/ml。此研究可为其它酶制剂的发酵生产提供借鉴。

关键词： 卤醇脱卤酶 大肠杆菌 酵母浸出物 发酵工艺

作者: 李啸 李建华 姚娟 李知洪 李沛 俞学峰 梁运祥 余华顺 杜支红

作者单位: 安琪酵母股份有限公司湖北宜昌 443000 华中农业大学生命科学技术学院湖北武汉 430070 三峡大学化学与生命科学学院湖北宜昌 443002 三峡大学化学与生命科学学院湖北宜昌 443002 安琪酵母股份有限公司湖北宜昌 443000 华中农业大学生命科学技术学院湖北武汉 430070

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国微生物学会第十三届微生物学教学和科研及成果产业化研讨会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 99-104

在线出版日期: 2011-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）